今年もまた・・♪〜桜の木の下に〜

昨夜は何故かはやくから眠くなって8時頃には寝たので今日は朝5時起き！子供も起きていて新宿御苑で花見会があるので早く着いてみんなで場所取り！とかいって出て行った。僕はコーヒー飲んで自転車を綺麗にしたり、スピードメーター不良のバイクのメーターケーブルチェックしたりしてテレビを見ながら朝食。9時くらいから石神井公園や石神井川の桜並木をポタリングした。石神井公園には早くから多くの人がお花見に来ていて自転車で通るのも一苦労。そうそうに石神井川方面に退散してホンダで部品注文して帰宅！昼食食べてから近所の食料品店に夕食の材料を買いだし。本日はカレー！ということで牛肉のバラブロックとセロリ、トマトピューレ、ココナッツミルクなどを買ってきて仕込み開始。香味野菜類（セロリやニンジン、玉葱、ニンニク、生姜）をミキサーに掛けて大きめの肉を良く焼いて赤ワインで煮込み、野菜ジュースにココナッツミルク、トマトピューレと共に弱火で煮込み開始。この間に玉葱、ニンジン、ジャガイモ、マッシュルーム、ブロッコリーなどを準備してブロッコリー以外を投入し、煮えたところでカレールー入れて、適当にスパイスやガラムマサラで完成。後は夕食時に暖めればオーケーだが、一晩寝かせた感じにするために氷水で冷やしている。食べる前に火を入れてバター放り込んで乳化させて完成だ！あー書いてるうちにお腹空いてきた・・・・。