贅沢な夕食

昨晩は、4名のレディとキーボード・プレーヤーの竹田元（はじむ）君と新宿のフレンチで食事。ランソンのシャンパン、赤ワインも開けてフォアグラだ、ウサギ肉のパイ包みだのとゴージャスな夕食！ということで本日は昔教わったコンニャクのコロコロステーキ。コンニャクを大きめに切って水切りし軽く色づくまで素揚げして、バターで炒めて醤油で味付けするだけという簡単な料理だが美味い！好みでブラックペッパーや七味唐辛子振りかけると良い。これに、白菜を千切りにしてフジッコの塩昆布（大阪物より甘い）とマヨネーズ（味の素のマヨネーズがスッキリ系でよいかも）で和えたもので夕食は終わり！昨日はカロリー取り過ぎだからな。（といっても上記2品もそれなりのカロリーだが）画像は大分の中津のロッジで撮った物でピクチャーエフェクトした写真で竹田君も写ってる。判るか？